Comment réaliser des décors en chocolat ? Nos recettes et astuces

Name: Comment réaliser des décors en chocolat ? Nos recettes et astuces
Total time: 30 min
Cuisine: décors en chocolat

Les décors en chocolat sur un entremets, c'est un peu la cerise sur le gâteau, celle qui fait l'objet d'une bataille sans merci car il n'y en aura évidemment pas pour tout le monde ! Ils embellissent les desserts et disons le franchement, épatent les invités s'ils sont fait maison.

Il vous faudra maîtriser la technique du tablage pour obtenir de beaux décors bien brillants et bien entendu avoir le matériel adéquat. Pour le reste, ce n'est que de l'amusement !

Dernières recettes de décors en chocolat et de pâte sucrée par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de décors en chocolat et de pâte sucrée qui changent !

F3

les sucreries de Yory

Petits gâteaux constitués d'une base en pâte sucrée amande, d'un confit de figuoise (figue et framboise) d'un biscuit joconde punché à l'amaretto et d'une onctueuse mousse à la fleur d'Oranger.

Un bac pour des glaçons originaux.

Bac à glaçons

Pour vos cocktails avec ou sans alcool, ou toute autre boisson fraîche.

Voir aussi

Abaisser

Vermicelles de chocolat

D'autres recettes avec aussi...

Oreo abricots amandes bavarois café cheesecake chocolat chocolat blanc compotée confiserie confit couronne crème Chantilly crème anglaise crémeux croustillant dacquoise décors entremets fêtes figues fraise framboises fruit de la passion fruits gâteau gelée glaçage mangue mascarpone meringue merveilleux moelleux mousse noël noisettes noix de coco orange pâte sucrée pâtisserie pistache poires praliné rose streusel tuiles vanille vin yaourts

Découvrez aussi toutes les recettes de décors en chocolat et toutes les recettes de pâte sucrée

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pâte sucrée

Sweetly Cakes

Comment faire une pâte sucrée maison super croquante et délicieuse avec cette recette facile et rapide. Cette pâte est parfaite pour toutes vos recettes de tartes ou tartelettes aux fruits frais.